Dialogue avec les nuages d’Alice Baude vient de sortir aux éditions Racaille. Une occasion pour les responsables de Racaille et de Zellidja de se retrouver… Read More »Dialogue avec les nuages, un livre d’Alice Baude aux éditions RACAILLE.
Pour que nous organisions au mieux notre soirée du 23 juin il faut s’inscrire dès maintenant ICI! Et en avant la musique!!! Manel Cheniti (Jazz/Swing)… Read More »JAZZ IN SALIES: inscrivez-vous dès maintenant!
Pour terminer en beauté nos ateliers d’œnologie de l’année, nous avons invité cette année à notre fête du jazz les vignerons du château Moulin de… Read More »Jazz in Salies, la fête de Racaille du 23 juin commence par une dégustation…
Des équipes s’affrontent pour deviner les vins proposés et en parler du mieux possible. Présentation des étudiants en œnologie qui animeront la 3ème année de… Read More »Une dégustation en aveugle avec Racaille le 15 mai!
Chaque équipe de participants disposait de 3 bouteilles de différentes cuvées d’une appellation donnée. Après avoir caractérisé les différents cépages: les arômes, le volume, le… Read More »Œnologie: assemblage du 3 avril
La souscription pour nous aider à sortir le livre d’Alice Baude “Dialogue avec les nuages” dans la collection Zellidja, bat son plein. Participez!
Lors de cet atelier de “Boire un coup avec Racaille” nous verrons la magie des assemblages et le rôle de l’œnologue. Vous pourrez vous-même faire… Read More »Œnologie: venez faire votre propre vin, le 3 avril, au Hangar de la Cépière !
Soutenez la sortie du livre d’Alice (prix d’écriture de la Fondation la Poste et de la Fondation Zellidja) en participant ICI