IN VINO RACAILLE reçoit Éric Cuestas le mardi 14 mars à 19h30 au Hangar de la Cépière pour parler des vins du Sud-Ouest.
Le Toulousain Éric Cuestas, caviste de terrain dans sa boutique « Le Temps des Vendanges » , a été sacré caviste de l’année 2021 par la prestigieuse « Revue des vins de France ».
Il a accepté l’invitation d’In Vino Racaille pour venir nous parler des vins du Sud-ouest et nous ne manquerons pas d’écouter ses conseils avisés sur l’art et la manière de conserver une bonne bouteille. Pour lui le vin est un breuvage de partage, d’histoires, d’émotions, de rencontres aussi. En acceptant de nous rejoindre pour une soirée au Hangar de la Cépière, il va permettre au plus grand nombre de découvrir cette profession essentielle dans le vin qui est celle de caviste permettant de valoriser le travail des vignerons et de dénicher des talents.