Sauriez-vous citer 5 régions viticoles françaises? Lors de cette soirée « découverte » nous voyagerons dans différentes régions viticoles ( parfois méconnues…), pour cela… Lire la suite »14 janvier au Hangar de la Cépière. La France à travers ses vins : découverte de 5 régions viticoles.
Pour la reprise de nos ateliers d’œnologie nous avons repris les étapes « clés » de la dégustation… avec des vins issus des cépages emblématiques… Lire la suite »Œnologie au Hangar: toujours autant de succès!
Rejoignez-nous pour « boire un coup » avec Racaille au Hangar de la Cépière, mardi 17 décembre 2019. Ambiance garantie 😉 Pour la reprise de nos ateliers… Lire la suite »Œnologie: à la découverte des principaux cépages emblématiques français.
Pour cette année 2019-2020, exprimez-vous pour sélectionner les thèmes des futures dégustations en cliquant ici.
Après avoir découvert, lors de nos précédentes soirées, le vignoble français, nous vous proposons, pour la dernière séance de la saison, de partir pour un… Lire la suite »Œnologie: découverte des vins du Monde le 21 mai au Hangar de la Cépière.
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Le thème de cette séance portera sur les vins effervescents et par quelles méthodes les vignerons ont réussi à mettre les bulles en bouteille. A… Lire la suite »L’art de la bulle le 12 mars!
Inscrivez-vous dès maintenant ICI Dans l’objectif de réaliser dans l’année une dégustation à l’aveugle, nous partons à la découverte du vignoble français. La dernière… Lire la suite »Œnologie: le 19 février au Hangar
Flagrances oubliées (Syrah/Grenache)
L’histoire voudrait que la Syrah soit un cépage né sur les bords du Rhône, d’un croisement entre le dureza (une variété ardéchoise) et la mondeuse blanche de Savoie. Ce plant est emblématique de nombreuses appellations du Rhône (côte-rôtie, cornas, Hermitage, saint-joseph…) mais aussi du Languedoc. Les vignerons du Château Fabre Cordon cultivent naturellement leurs terres sur le versant sud du Massif de Fontfroide, en Corbières Méditerranéennes, terroir exceptionnellement rude et propice à l’élaboration de Grands vins du Languedoc dont la Syrah est utilisé à 90% dans la création des Flagrances oubliées.Lire la suite »J’ai dégusté pour vous…
Inscrivez-vous dès maintenant pour ce moment de convivialité qui a déjà été partagé par plus de 170 personnes depuis sa création…