Racaille & Vin

Après la séance d’œnologie sur les vins du Sud-Ouest qui a été un franc succès, nous terminerons la fin de l’année en poursuivant notre périple… Lire la suite »Pour les fêtes on distille de l’eau de Racaille!

Chaque équipe de participants disposait de 3 bouteilles de différentes cuvées d’une appellation donnée. Après avoir caractérisé les différents cépages: les arômes, le volume, le… Lire la suite »Œnologie: assemblage du 3 avril

Lors de cet atelier de « Boire un coup avec Racaille » nous verrons la magie des assemblages et le rôle de l’œnologue. Vous pourrez vous-même faire… Lire la suite »Œnologie: venez faire votre propre vin, le 3 avril, au Hangar de la Cépière !

Une soirée réussie avec plus d’une trentaine de participants enthousiastes de découvrir les règles de ces modes de dégustations. Vous pouvez retrouver le résumé de… Lire la suite »A la verticale ou à l’horizontale: dégustation réussie!

Dans une semaine nous nous retrouverons au Hangar pour voyager au fil de millésimes et nous découvrirons les secrets d’une appellation. Pour nous aider au… Lire la suite »Dégustation horizontale ou verticale?

Mais pourquoi donc le vin est-il rouge, blanc ou rosé? Nous aurons la réponse en allant boire un coup avec Racaille le mardi 13 février.… Lire la suite »Méli-mélo de couleurs au Hangar le 13 février…

Rejoignez-nous pour discuter de la couleur des vins! Un moment sympathique et convivial autour du vin. Inscrivez-vous ici.

Nos soirées œnologiques se passent fort agréablement pour le plus grand plaisir des participant(e)s. Dernièrement nous avons pu nous pencher ludiquement sur les qualités et… Lire la suite »Réussite de l’atelier d’œnologie du 23 janvier