C’est avec plaisir que nous vous recevrons au Hangar pour notre prochaine séance de dégustation du mardi 28 mars.
Cette soirée tournera autour des vignobles de la vallée du Rhône avec des appellations tirant leur force du soleil et du vent qui les caressent…
Merci d’être venu à nos soirées de début d’année ! Lors de ces dernières soirées nous avons voyagé dans le Sud-Ouest et le Languedoc tout… Lire la suite »Retour sur les séances de Janvier et Février …
Venez passer une nouvelle soirée conviviale, animée par des étudiants en œnologie de l’ENSAT, pour vous initier à la dégustation et découvrir un terroir.
Cette soirée du mardi 21 février (19h à 21h30) tournera autour des vins du Languedoc.
Pour s’inscrire rien de plus facile en le faisant en ligne:Lire la suite »Inscription pour la séance du 21 février
Mardi 17 janvier prochain,
l’association des Étudiants Œnologues de Toulouse vous présentera :
Boire Avec Racaille – Terroir et Appellation
• Sur ce thème, nous découvrirons les richesses de notre région avant de nous ouvrir à d’autres appellations pour diversifier la dégustation.
• Nous aurons donc droit à la présentation de quelques appellations du Sud-Ouest, que suivront des vins conçus à partir des mêmes cépages. Ainsi, goûtant différents vins de même cépage, nous pourrons évaluer l’impact du terroir sur le vin.
Merci d’avoir participé à la première séance !
Lors de cette première soirée, nous avons senti différentes senteurs dans des fioles, arômes de poire, cassis, chocolat, fumée, fleurs blanches, pruneau, framboise… arômes que nous avons pu parfois retrouver dans les vins, au cours de la dégustation.Lire la suite »Retour sur le 6 décembre…
Succès assuré pour la première séance de « Boire un coup avec Racaille » en partenariat avec le bar associatif Hangar Palace ! Nous affichons complet pour… Lire la suite »Bientôt la première séance !
Pour la première séance nous aurons de l’initiation à la dégustation.
Un petit jeu sur les arômes en début de séance avec le Nez du Vin où il faudra deviner quels arômes sont présents dans les fioles.
Ensuite nous présenterons comment décrire le vin avec nos sens: description de la robe, des reflets, de la limpidité et des larmes.Lire la suite »Présentation de la séance du 6 décembre
Actualité ► Inscription pour le jeudi…
Jeudi 9 novembre 2023
Les cépages oubliés
avec la participation des étudiants de l’école de Purpan
Auberge espagnole comme d’habitude!
Inscrivez-vous ici!
Rendez-vous jeudi 9 novembre à 19h30 au Hangar, 8 bis rue de Bagnolet, Toulouse!
Pour la 7ème année, le Hangar vous invite aux soirées de dégustation de vins de RACAILLE à partir de janvier 2023 ! Si vous voulez être tenu au courant écrivez-nous…
Lire la suite »Sept ans déjà!Boire avec Racaille est le résultat de la volonté convergente de différents acteurs, à démocratiser la formation à la dégustation et découverte de vins français.… Lire la suite »Qui sont les acteurs de Boire avec Racaille ?