Merci d’avoir participé à la première séance !
Lors de cette première soirée, nous avons senti différentes senteurs dans des fioles, arômes de poire, cassis, chocolat, fumée, fleurs blanches, pruneau, framboise… arômes que nous avons pu parfois retrouver dans les vins, au cours de la dégustation.Lire la suite »Retour sur le 6 décembre…
Pour la première séance nous aurons de l’initiation à la dégustation.
Un petit jeu sur les arômes en début de séance avec le Nez du Vin où il faudra deviner quels arômes sont présents dans les fioles.
Ensuite nous présenterons comment décrire le vin avec nos sens: description de la robe, des reflets, de la limpidité et des larmes.Lire la suite »Présentation de la séance du 6 décembre
Boire avec Racaille est le résultat de la volonté convergente de différents acteurs, à démocratiser la formation à la dégustation et découverte de vins français.… Lire la suite »Qui sont les acteurs de Boire avec Racaille ?